弘前大学との地域連携授業

でる・そーれはこれまで弘前大学人文社会科学部のビジネス戦略実習の一環として、学生カンパニーのみなさんと一緒に商品開発や売上UP作戦を実行してきました。

私たち企業側の課題を一緒に考え、一緒に解決していく事で学生さんたちの社会人基礎力が上がっていく事を目指し、今年も新たな課題にチャレンジします。


学生カンパニー 【ほっ to  mama】


今年の学生チームは5名。でる・そーれ側から、小さい子ども連れの親子の利用が少なく、設備・メニュー等も対応していない現状であるとの課題提示があり、若いファミリー層の来店増加のため今年の学生カンパニーが動き出しました。

小上がり設置事業


椅子席しかない店舗に小上がりのスペースを設けることで幅広い年齢の方が利用しやすいのではと計画中です。

収穫体験


市内にある でる・そーれ農園の収穫体験(8月25日)での思い出アルバム作りなど計画中です。

絵本寄付事業


絵本を通した交流の新しい形を模索中です。

お子様ランチ


お子様向けの味付け、分量、安全面など考えながら検討中です。